Las prisas, la contaminación, las prisas, la comida precocinada, las prisas otra vez, la vida sedentaria y el poco contacto con la naturaleza, el plástico, el clima, la vestimenta... El mundo actual está matando nuestros sentidos lentamente, casi sin darnos cuenta. Por suerte, algunos movimientos levantan su voz, por suerte, un día paras en carrera y piensas, y sientes. ¿Ya llegó ese día? Pues es turno de contarte como usar los sentidos...

El Salón Internacional del Club de Gourmets es una feria internacional y de carácter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentación y bebida de calidad, considerada como la primera de Europa del sector. Se celebra anualmente en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, en el Pabellón de Cristal, Pabellón Madrid Arena y Satélite.

Cuando te regalan o adquieres una botella de vino surge una pregunta inmediata. ¿La consumo o la conservo para una mejor ocasión? Estos consejos te ayudarán a tomar la decisión adecuada. En líneas generales, los vinos que se comercializan jóvenes (vinos del año o de segundo año, sin crianza) están concebidos para ser consumidos en un plazo breve de tiempo.

En las catas que llevamos a cabo cada mes, observamos con asombro como personas que jamás han asistido a una cata, y que, en muchos casos, se acercan por primera vez al vino, tienen una capacidad sorprendente para detectar aromas, discriminar el sabor, el color, en definitiva: para sentir.

Según un estudio de mercado realizado por Nielsen, que controla las ventas a través de los canales de hostelería y alimentación (en torno a un 70% del total comercializado en el mercado español). Sin duda el consumo en el hogar de vinos de calidad va adquiriendo día a día mayor peso específico y por ello el canal de la alimentación sigue ganando peso en la comercialización de vinos con D.O. en general.

The Bowery Wine Company es el exclusivo bar de degustación de vinos que el actor Bruce Willis inaugurará el próximo fin de semana en Nueva York, uníendose así al conjunto de Celebrities atraídas por el vino. El nuevo bar, del que el actor es uno de los socios, se encuentra en el barrio East Village, en Manhattan.