CAPITULO 3: El origen del vino, la vid.

Todo parece indicar que es en Asia Menor y Oriente próximo donde se tiene constancia de las primeras viñas plantadas por el hombre. Hay datados en el tercer milenio antes de Cristo granos fósiles de Vitis Vinífera (es la única especie de vid que produce uvas aptas para vinificación) en esa zona del mediterráneo oriental.

El primer lugar donde se menciona por escrito la existencia del vino es en el Egipto de los faraones, a orillas del Nilo. Ya en el primer milenio A.C. se conocen los vinos elaborados en las islas griegas, para posteriormente difundirse su cultivo por la Grecia continental y posteriormente extenderse definitivamente por toda la cuenca mediterránea a través del imperio romano.

EL BALANCE DE LA COSECHA 2006 DE LA D.O. LA MANCHA ES POSITIVO. LA CALIDAD DE LA UVA HA SIDO EVALUADA COMO MUY BUENA, MIENTRAS QUE LA CANTIDAD HA AUMENTADO UN 10% EN UVA TINTA CON RESPECTO A AÑOS ANTERIORES.

El C.R.D.O. La Mancha ha dado por finalizada la vendimia de este año y en un comunicado afirma que la calidad de la cosecha 2006 ha sido muy buena, sobre todo en la uva tinta, cuyo estado sanitario ha sido inmejorable, además de tener una graduación de entre 12 y 14º. En el caso de los blancos, la graduación ha sido algo inferior a la media habitual en variedades como la Airén, pero todas las uvas se han recolectado completamente sanas. De hecho, no sólo el ciclo de maduración del fruto ha sido el adecuado, sino que tampoco ha habido alteraciones climáticas dañinas durante el tiempo de vendimia, por lo que no se ha desarrollado ningún tipo de enfermedad criptogámica.

Por primera vez, todos los vinos argentinos se reunieron para acercarse al consumidor con información, promociones y ofreciendo la posibilidad de viajar a conocer las zonas productoras del país.

Entre los días 9 y 16 de Septiembre se llevó a cabo por primera vez en Buenos Aires la Semana del Vino, un evento inédito en el que “los que hacen el vino de este país” se unieron para difundir la cultura del vino.

Sale al mercado la Guía Peñín de los vinos de España 2007

Guía Peñín 2007. El libro de vinos españoles más leído del mundo edita su 17ª edición con un nuevo record de vinos catados e importantes novedades. Considerada el “gran vademecum” del vino español, se compone de un total de 1.500 páginas con más de 7.000 vinos catados y más de 2000 bodegas. La guía incorpora también un completo manual de consulta que permite conocer de forma sencilla cómo catar, cómo conservar los vinos y cómo montar su propia bodega. De regalo la Guía de Bolsillo 2007. Guía Peñín se consolida así como la guía de vinos más actualizada y con más prestigio internacional.