Un vino Burdeos elaborado con las uvas de la variedad Cabernet Sauvignon se ha utilizado para llenar la botella de vino más grande del mundo. Si se te ocurre comprarla, ten en cuenta que su precio es de 56.000 euros.

Podrás invitar a un vaso de vino nada más y nada menos que a 1.200 personas, ya que esta botella contiene exactamente esa cantidad de vino, o lo que es igual 173 botellas de vino convencionales. Su gran tamaño, 130 centímetros de altura, hace que sea prácticamente imposible abocar un buen vaso de vino.

Por Carlos Martín 

Aunque como vino genérico se puede entender el vino que se realiza con más de una variedad de uva, en el siguiente artículo quiero expresar otro significado que comúnmente se le atribuye en bodega, entendiéndose como aquel que a pesar de haber realizado una crianza de unos determinados meses en barrica de roble, y cumplir con las exigencias que determina  el Consejo Regulador relativo a Crianza, Reserva o Gran Reserva, no se acoge a ninguno de estos apelativos, y sale al mercado como vino Joven con su correspondiente contraetiqueta.

En alguna ocasión nos hemos sorprendido con un vino que indica según el Consejo regulador, en su reverso, que se trata de un vino Joven, pero su precio no se encuentra acorde a este tipo de vino; la explicación la encontramos en la leyenda o etiqueta donde observamos los meses en barrica de roble que ha permanecido.  

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I Encuentro Terra de Vins Illes Balears reunió en Mallorca a distintos profesionales del mundo del vino, seleccionados entre los diferentes sectores de la viticultura y la enología: periodistas especializados, directores comerciales de las bodegas, enólogos, expertos en marketing vitivinícola, distribuidores, sumilleres, restauradores, etc.

En el encuentro, organizado por la publicación especializada Terra de Vins, también se pudieron degustar productos de calidad de las Islas como la sobrasada acompañando a una gran representación de los vinos de Baleares.

El acto de apertura del evento contó con la presencia del presidente del Govern Balear, Jaume Matas, que felicitó a la organización por llevar a cabo esta singular iniciativa donde todas las partes implicadasen el mundo del vino, desde el bodeguero hasta el restaurador, tuvieron la oportunidad de hablar sobre el momento que atraviesa el sector.

Se realizará en el Centro Oeste de EE.UU., del 6 al 8 de Mayo de 2007, considerado  epicentro del supermercadismo constituyendo una oportunidad única para responder con sus productos a la poderosa demanda de compradores norteamericanos e internacionales.

Desde 1955, la National Association for the Specialty Food Trade s Fancy Food Shows (Asociación Nacional de Ferias de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet) constituye el mercado de referencia del sector, en el que minoristas de especialidades alimentarias, directores de compra de restaurantes, supermercados y grandes almacenes, propietarios de tiendas de regalos y muchos otros descubren nuevos productos alimentarios diferenciados y rentables con los que impulsar sus negocios.