La cava de un restaurante de Toronto, ubicada a 351 metros de altura, se adjudicó este miércoles el título de ‘bodega más alta del mundo’, en el marco de distintos eventos por el Día Mundial de los Récords Guinness, que se celebra el jueves.

La bodega del restaurante panorámico 360 Restaurant, construida en mayo de 1997, está ubicada en la Torre CN de Toronto, que con 553 metros es considerada la estructura más alta del mundo. “Es bastante alto. No creo que este reto se supere alguna vez. Hay edificios más altos en construcción en otros lados, pero no creo que tengan planes de tener un restaurante o una bodega de vinos tan altos”, dijo Carey Low, del Guinness de los Récords Mundiales, quien certificó la marca.
 

La Guagua del Vino comienza este domingo, 11 de febrero, en Valsequillo, el recorrido por toda la Isla de Gran Canaria promocionando y dando a conocer los Vinos de Gran Canaria. Este proyecto cuenta con la colaboración de La Caja Insular de Ahorros de Canarias, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, a través del Proyecto Vinum-est (Programa INTERREG III-C de la UE) y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Gran Canaria. Con esta salida se inicia la actividad de 2007 de esta guagua destinada a promocionar los vinos grancanarios.

El vinicultor portugués João Santos abre con orgullo un Reserva Assemblage, una de sus botellas favoritas, y explica cada detalle de la producción de sus viñedos, mientras saborea un plato de bacalao preparado por su esposa. Una escena nada de anormal si se tratara de Portugal, pero el hecho ocurre en un pequeño municipio del nordeste brasileño, en donde hacen 40 grados a la hora de la cena.

Imagínese que tiene invitados, invitados especiales. O quizás debe usted asistir a una reunión de negocios importante, una cela de gala o un evento con clase. Adaptarse en estas circunstancias es básico, y para ello, se requieren algunos conocimientos. Lugar del Vino le indica 5 normas elementales que debe conocer en lo referente al protocolo del vino.

¿El vino se deja en la mesa después de servirlo?

Pero Los tapones de Rosca pueden generar olores desagradables en los vinos.

Se calcula que una de cada 50 botellas de vino con tapón de rosca que se consumen en Gran bretaña podrían estar afectadas por un proceso químico llamado sulfuración.

Todo tiene su origen en el International Wine Challenge, evento en el que fueron catados miles de vinos de todo el mundo, de los cuales, aproximadamente 9000 venían en botellas con tapón de rosca. Aproximadamente el 2,2 por ciento de esas botellas estaban afectadas por problemas de sulfuracion o relativos a la reducción del vino. Esto produce cierto olor a sulfuro, que se asemeja al de los huevos podridos o los fósforos quemados.