¿Quién dijo que solo las ocasiones especiales y la comida internacional se pueden acompañar con un buen vino? En Expovinos 2007, que se realiza entre el 7 y el 9 de junio próximos en Bogotá, se enterará de cómo encontrar el equilibrio perfecto entre un ajiaco santafereño y un jerez, o unos fríjoles antioqueños y un merlot.

Más de 400 muestras españolas de vino participarán en la tercera edición del concurso internacional "Tempranillos al Mundo", que tendrá lugar en Shangai (China) del 28 al 30 de junio, coincidiendo con la celebración del año de España en China, según se anunció hoy en la presentación realizada en el Ministerio de Agricultura (MAPA).

Analizar los compuestos del aroma y el color de los mostos y los vinos a través de técnicas cromatográficas y espectroscópicas será el principal cometido de uno de los cuatro cursos prácticos de Enología sobre técnicas avanzadas de análisis organizados por la Facultad de Química y Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Universidad Regional en colaboración con el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM).

Los 76 mejores sumilleres de España, reunidos en la reciente edición del certamen Nariz de Oro 2007, eligieron en una cata ciega los mejores vinos del país, en siete categorías. Así, en vinos blancos, el vencedor fue Gran Bazán Ámbar 2005, Bodega Agro de Bazán, mientras que el segundo y tercer puesto recayeron en Gran Viña Sol 2005, Bodega Miguel Torres, y Valmiñor 2005, Bodega Valmiñor, respectivamente.