Partiendo de la responsabilidad, esta propuesta resulta interesante. Quien esté interesado en conocer de forma rigurosa cómo le sienta a su cuerpo el vino tiene la oportunidad de acceder a esa información gratuitamente y recibiendo en casa, como compensación, 28 botellas de tinto del Penedés, de calidad.

Ver, oler, gustar. Tres sentidos que bien educados son capaces de extraer de un par de dedos de vino en una copa una gran cantidad de información sobre las variedades que intervienen en su composición, la tierra de procedencia, los procedimientos de elaboración... Por esos tres sentidos de decenas de personas pasaron 52 vinos de las denominaciones de origen de la Región: Jumilla, Yecla y Bullas.

¿El ocaso del vino español? Las zonas de producción de vino se están desplazando entre 10 y 30 kilómetros hacia al norte cada diez años. El cambio climático, aseguran algunos expertos, lo está cambiando todo. El calentamiento está poniendo el mundo al revés.

El vino es un alimento ideal. Entre otros componentes, contiene vitamina A, B y C, así como 13 minerales: calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, cloro, azufre, hierro, cobre, manganeso, zinc, yodo y cobalto.