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| MONTILLA-MORILES AL ALZA |
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| miércoles, 30 de agosto de 2006 | |
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Montilla-Moriles registra más de 20.000 visitantes extranjeros interesados en el enoturismo cordobés. El vino y las instalaciones relacionadas con su elaboración y crianza suponen uno de los mayores atractivos para los enoturistas que han acudido principalmente a bodegas, lagares y monumentos del patrimonio histórico y artístico de la zona. La ruta del vino de Montilla- Moriles está demostrando su atractiva fórmula de éxito entre los visitantes extranjeros ofertando el conocimiento de todo el proceso del vino desde su origen hasta su embotellado final y cata.  Comenzando con una visita guiada a los viñedos en la Sierra de Cazorla se continúa con una explicación de la elaboración tradicional del vino en el lagar, ubicado en viejos cortijos y donde todavía en algunos casos se sigue realizando la fermentación en antiguas tinajas de barro. La ruta ofrece también la posibilidad de visitar una auténtica tonelería de la zona, donde aún se utiliza el fuego para doblar las duelas de las botas de vino. El recorrido termina con la visita a bodegas de la zona ricas en tradición y solera, permitiendo al visitante obtener una completa visión de la crianza tradicional y de las últimas tecnologías aplicadas a la fermentación y al envasado de los vinos de calidad. En lo que a apoyo insitucional se refiere, el Ministro de Industria, Comercio y Turismo, José Montilla, el subdelegado del Gobierno, Jesús María Ruiz y el secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Manuel María López Alejandre se reunían en un distendido encuentro. Montilla, Ruiz y López Alejandre cataron diversos caldos del Marco y mantuvieron una conversación relajada durante la cual el Ministro se interesó por la situación del sector vitivinícola cordobés al que se siente muy ligado, por la Ruta del Vino Montilla-Moriles que recientemente ha sido certificada y dotada económicamente por la Secretaría de Estado de Turismo,así como por los problemas que actualmente afectan a los vinos amparados por la Denominación de Origen. Prometió colaborar para solucionar los diversos temas que se le expusieron y propiciar la presencia promocional de los Montilla-Moriles en los certámenes nacionales e internacionales a los que asista la Secretaría de Estado de Turismo. |
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