El ritual se repite con frecuencia. Un restaurante elegante, te decides por un vino, y cuando el sumiller se decide a mostrarlo lo miramos con cara de "inexpertos", lo catamos y decimos, sírvalo, por favor. Pero, ¿Ha pensado alguna vez por qué le muestra el vino? Sepa como y por qué se hace...

Servir el vino puede parecer una tarea trivial, a priori. Sin embargo, son bastante comunes los accidentes a la hora de abrir la botella, de servirlo o mientras la copa está sobre la mesa. Contemos con sencillez un poquito de protocolo para cada caso, que hará que el trago sea, en todos los casos, un buen trago.