El film "Bottle Shock", del director Randall Miller, se estrenó el pasado 6 de Agosto en 12 ciudades de Estados Unidos. Se trata de cine independiente, que opta cada vez más por la autodistribución para llegar a las salas de cine."Bottle Shock" reúne en la pantalla a dos caras conocidas, Bill Pullman y Alan Rickman, para contar una historia en la que el vino de California es el protagonista.

El vino ha creado a su alrededor una imagen que trasciende lo meramente gastronómico. La asociación del mismo a la buena comida, al hedonismo, a cierto estatus económico elevado, ha hecho que el estereotipo del consumidor de vino cambie socialmente. Si a eso añadimos la vinculación con factores beneficiosos para la salud y la cultura mediterránea, ya tenemos un halo propio:

Aquellos que disfrutamos del vino en las comidas, dificilmente renunciamos a ello. Quizás bajemos el listón en tiempos de crisis, pero rara vez faltamos a nuestro ritual de vino y tapa. Dicen que la coyuntura económica en que se encuentra España está beneficiando a los productores de vino barato, quienes ven incrementada su cuota de mercado frente a los grandes vinos de bodegas consagradas.

No por básico, es menos importante señalar a nuestro querido lector que cuando se abre un mismo tipo de vino para toda la comida, es aconsejable seleccionarlo en base al plato principal. De esta manera se contribuye a realzar ambos sabores: el del vino y el de la comida.