El termino cóctel viene de la palabra inglesa “cocktail”, que significa cola de gallo. El origen no esta muy claro, pero es casi seguro que apareció en los Estados Unidos hacia el siglo XVIII, y su introducción en Europa se produjo en la Exposición Universal de Paris. Se puede definir el cóctel como la mezcla o combinación de dos o más bebidas, alcohólicas o no alcohólicas.

Es conocida la importancia de la Iglesia en el desarrollo y la difusión del vino y de su mundo. Véanse, sin ir más lejos, los monjes del Císter, de las Abadías de Cluny y Cîteaux, la importancia que tuvieron en la implantación y expansión del vino de Borgoña y la extensión del vino a otros muchos lugares: Camino de Santiago, Castilla, Cataluña, Piamonte... Pero no se conoce tanto la relación directa entre el Vaticano y el vino. Desubre una historia fascinante...

Es complicado resumir más de 600 artículos dedicados a nuestra pasión, aunque por una vez lo vamos a intentar en 5 pasos fundamentales que todo amante del buen vino debe recorrer. Acompañenos dos minutos: le harán ver la botella bajo un prisma diferente.