¿Por qué los encargados de la carta de vinos de un Restaurante se dirigen, en la mayoría de los casos, a los hombres de la mesa? Lamentablemente, a las mujeres -todavía en la actualidad-, y aunque cuesta creerlo, las ignoran en esta materia.

Las mujeres cada vez saben más, leen, buscan y preguntan sobre vinos. No hay pruebas científicas de que el sexo, per se, aporte cualidades de cata, pero de sobra es conocido por la sociedad que las mujeres son más sensibles a los estímulos y más detallistas que los hombres.

Obviamente generalizamos, pero después de debatir si eran los ciegos, los que no fuman, los de experiencia, los novatos, etc., los enólogos suelen estar de acuerdo en la afirmación anteriormente realizada.

Sé que las mujeres han recorrido un largo camino en materia de vinos, pero es muy frustrante ser descalificadas por el genero al que pertenecemos.

Sé también que hay hombres que cuentan con una sabiduría etílica envidiable. Solo estoy solicitando la oportunidad.

Por ello, desde Lugardelvino.com instamos, reclamamos, exigimos y rogamos a todos aquellos que trabajan en hoteles, restaurantes, bares, bodegas o enotecas pregunten a quién le presentan la carta de vinos y les aseguro que si hay una mujer, aunque ella no elija el vino, habrán ganado una clienta;

Y a ustedes, los hombres que nos acompañan, sepan que no hay mayor seducción para una mujer -más aún si sabe algo de vinos- que un hombre que las respeta.

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